ご飯にひとふり、旨み広がる。
なんどき牧場の新商品「アンチョビじゃこ」が、本日より道の駅 茅ヶ崎にて販売スタートしました。
味の決め手は、茅ヶ崎の寿司店「欣ずし」が開発したアンチョビソルト「えぼしの雫の塩」。魚醤づくりの過程でできる魚の塩漬けを乾燥させた、魚の旨みが詰まった調味料です。地元の魚を無駄なく活用し、フードロス削減にもつながっています。
このアンチョビソルトの旨みをじゃこに合わせ、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりの一品に仕上げました。
温かいご飯はもちろん、玉子かけご飯にもおすすめ。パスタやサラダに添えてもお楽しみいただけます。
毎日の食卓に、湘南のおいしさをひとつ。
道の駅 茅ヶ崎にお越しの際は、ぜひお手に取ってみてください。